Gunnar Ecks Was für eine tolle Vorspeise, welche ich einst im Gasthof Aepken genießen durfte.
Alle Zutaten waren ganz frisch. Die Kombination aus fruchtiger Süße,dem dominanten Geschmack des Ziegenkäses sowie die kräftige Note des Rucola, waren eine perfekte Geschmackssybiose.
Bedienung war zudem sehr frundlich und konnte zu jedem Gericht in der Karte eine geschmackliche Beschreibung geben. Hier hat jemand sein Handwerk verstanden.
